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Restaurante Tahine Carme VALENCIA :: restoGourmet.com, Guía de restaurantes y hoteles :: Inicio restoGourmet

Tahine CarmeC/ Corona nº8VALENCIA
Ciutat Vella, EL CARMETel: 96 315 60 42 www.grupo-jbl.com		 Reservas aquí

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Comida: 13:00 - 16:00
Cena: 21:00 - 24:00
  Comida Cena
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo

Calificación: ---
Precio medio carta: 35 EUR
Total visitas: 1863
Tipo comida: Creativa, Contrastes
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Se muestran todas las imagenes.





Menú del día
Se listan los platos que brindamos para el menú del día. Esta información de menú del día está sin actualizar..
Para ver la información completa de cada plato, ubique el cursor sobre el nombre del plato.
Estos precios están en moneda local: EUR - EURO
Precio menú del día: 17 EUR
 
 
Entrantes   Principales   Postres  
Crema de puerro y patata con virutas de
Mezclum de lechugas y queso de cabra
 
Arroz meloso de salmón y gambas
 
No se ha ingresado esta información
Incluidos:Pan
Pan		Cafe
Cafe		Postre
Postre




Carta de platos
Se muestran todas las categorías de la carta y los diferentes platos que la componen y su descripción.
Estos precios están en moneda local: EUR - EURO


Entradas

virutas de jamón de bellota
carpaccio ternera
helado de parmesano
ensalada bicolor
pasas, nueces, manzana y vinagreta de cítricos
carpaccio de pez espada
aceite de huevas de trucha, cubos de tomate y salvia
mezclum de lechugas
sésamo de colores, cebolla roja y viera ahumada
sopa fria de tomate y sandía
espuma de Vodka y chip de menta
foie mi-cuit
melón en texturas
dados de solomillo ibérico
chile chipotle

Pescados

trilogía de atún
confitura  de violetas, crujiente de pan y pimiento de piquillo
lomos de merluza y gambas
en su propio caldo con pasta de tomate e ibéricos
bacalao confitado
coulis de guisantes, ralladura de pistacho y yuca
salmonete
salsa romescu y polenta de aceitunas negras, tomate y cebollino
tartar de salmón
mayonesa de rúcula y crujiente de patata violeta

Carnes

magret de pato
lentejas naranjas, salsa de coco y lima
entrecotte
ensalada de flores
carrillera de ibérico
nuestra salsa de queso de cabra y milhojas de patata
pichón en su propio jugo
puré de manzana y torre de alubias
carre de cordero
en reducción, con risotto de café

Postres

sopa fria de chocolate blanco
sorbete de mango y granizado tahine de vino tinto
de horchata y fartons
crema helada
de té de roca y naranja sanguina
after eight
cilindro de menta y cremoso de Manjari
ensalada de frutas
infusión de pera
 




Carta de vinos
Se muestran todas las categorías de vinos y se listan para cada una de ellas los vinos seleccionados que ofrecemos.
Estos precios están en moneda local: EUR - EURO




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